ยินดีต้อนรับเข้าสู่บทเรียนออนไลน์วิชา อาหารไทย ซื่งบทเรียนนี้ทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ให้นักเรียนได้เข้ามาศึกษาเกี่ยวกับอาหารไทยโดยเนื้อหาวิชาจะประกอบไปด้วยความรู้เรื่องอาหารไทย เป็นการจัดทำโดย นาง จินดารัตน์ นนท์ธราธร ครูประจำการสอนวิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลกจัดทำเพื่อเป็นแหล่งการเรียนรู้ให้กับนักเรียนและผู้ที่สนใจ ในเนื้อหานี้จะประกอบไปด้วย 5 หน่วย และยังสอดแทรกเนื้อหาต่างๆที่เกี่ยวข้องพร้อมกิจกรรมเสริมเพื่อฝึกทักษะ
จุดประสงค์การเรียนรู้
1. ให้มีความรู้ความเข้าใจใการทำอาหารไทยขั้นพื้นฐาน
2. ประเภทของอาหารไทย อาหารภาคต่างๆ
3. รู้จัก เครื่องมือและอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ในการทำอาหารไทย
4. การจัดและการตกแต่งอาหารไทย
1. ให้มีความรู้ความเข้าใจใการทำอาหารไทยขั้นพื้นฐาน
2. ประเภทของอาหารไทย อาหารภาคต่างๆ
3. รู้จัก เครื่องมือและอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ในการทำอาหารไทย
4. การจัดและการตกแต่งอาหารไทย